本日のランチ

みなさま、お久しぶりです(^o^)

最近忙しくて、更新できない日々が続きました(；＿；)

でも、

わたしはとっても元気です♪

さて、本日のランチ

鶏肉のトマト煮込みです

こんなに暑い日が続いてるのに、なぜか煮込みが食べたくなっちゃって・・・

お知らせ

7月25日から8月1日まで
ケーキデリバリー、ケータリング等々、お休みさせていただきます。


お友達が、日本から遊びにきてくれるんです♪
モントリオール、ケベックにいってきます（＾▽＾）

久々の更新でしたが、またまたしばらくブログもお休みさせていただきます★
アップ待ちの写真もいっぱい(@_@)なので、
8月からちゃんとアップしていきます！！

では、みなさんも短い夏を楽しんでください(◯＾▽＾◯)

フォカッチャ

マフィンの型で焼いた、小さいフォカッチャです(^_^)

ストロベリーレアチーズケーキ

ラズベリーに続いて、ストロベリーのレアチーズケーキです(^o^)

今回は いちごをジャムにしてから、チーズと合わせて

ほのかにピンク色に仕上げました♪

上には、フレッシュのいちごをのせました

本日のランチ

アンチョビと トマト、パプリカ、玉ねぎのスパゲッティーです

気持ちのいいお天気だったので、外で食べました(^_^)

この気候がずっと続けばいいのになぁ〜

ラズベリーレアチーズケーキ

ベリーの季節になりましたね丶(｀▽｀)/

ブラックプラムのタルト

たくさんの フレッシュブラックプラムの上に

カスタード系のフィディングを流しました♪

プラムだから、アーモンド系のフィディングも きっと合うだろうな・・・♥

ICE WINE

ナイアガラのワイナリー『 PILLITTERI 』のアイスワインです

2007　Cabernet Sauvignon

美味しかった〜(ー＾▽＾ー)

白身魚のテリーヌ

今回使ったお魚は、鯛です(＾∀＾)

鯛のみで作ると 食感がぱさつくので、海老も入ってます

下のオレンジのほうは、にんじんのピューレで色をつけました♪

まわりは 柔らかく煮たキャベツ

中心には にんじんとアスパラ、にんじんとねぎを詰めました

ハーブソルトとレモンピールで

爽やかな味に仕上げました

オーブンで蒸し焼きにして、冷蔵庫で1晩 冷やしてから いただきます

ホームパーティーなどの前菜に いかがでしょうか(＾＿＾)