Pie

ツナとポテトのパイと なすのトマト煮込みのパイ

にんにく、オニオン、オレガノとツナとポテトをオリーヴオイルでいためて、

白ワインで軽く煮込んだものをパイにしました

なすのトマト煮込みは

にんにく、タイム、オニオンをいためた中に、

ホールトマト缶をいれて少し煮込んでおきます

なすは切ってから 塩をして、水分をだします。

水分をよく絞って、オリーヴオイルで揚げたら、

トマトソースとあわせて、さらに煮込んで完成です

ぐつぐつしすぎるとなすが崩れてしまうので、弱火〜中火で(*бωб*)/

もしくは そのままオーヴンにいれてもいいですね(ｏ'∀')b

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